Turismo por placer

El té es la bebida nacional y se sirve cada vez que la gente se reúne. Las familias siempre tienen preparado un termo de agua caliente y llenan tazas diminutas con hojas de té verde a medida que llegan los invitados. El té verde, el de jazmín o el de alcachofa son muy populares.

Durante años, la producción de café ha ido en aumento y Vietnam es hoy en día el segundo exportador mundial. El grano más común es la suave robusta, aunque el

Los 3.444 km de costa que tiene Vietnam y los innumerables ríos, lagos, canales y vías fluviales, suministran pescado y marisco en abundancia, que se comen frescos y preparados de manera deliciosa. Los vietnamitas sienten predilección por el calamar y la sepia. Se cultivan gambas a lo largo de

Aunque la comida no es el fuerte de los holandeses, hambre no se pasa. El sabor que le falta a la cocina tradicional se compensa con la cantidad. Sin embargo, gracias a las grandes comunidades indonesa, surinamesa y turca es posible disfrutar de variadas especialidades. Los vegetarianos podrán acudir a los eetcafés (bar-cafeterías),

Entre los platos búlgaros más populares cabe destacar: kebabche (salchichas de carne muy condimentada a la parrilla), kyufte, que básicamente es lo mismo, pero redondo y plano; musaka, con la misma forma que el equivalente griego pero sin

Las bebidas desempeñan un papel importante en la sociedad nipona y hay pocos eventos en los que no se sirva cerveza o sake. El alcohol (en este caso el sake) también posee un carácter ceremonial en varias festividades y ritos sintoístas, como la ceremonia del matrimonio. El visitante probablemente se hallará en numerosas situaciones en las que es invitado a beber, y dar cuenta de unas cervezas o vaso de sake es una excelente manera de llegar a conocer a los japoneses. Sin embargo, si el viajero

Fugu

Este letal pez globo o puercoespín de mar se consume más por la emoción que pos su sabor. En realidad, es bastante soso –muchos aseguran que les recuerda al pollo- aunque es apreciada por su fina textura.

Tempura

Consiste en porciones de pescado, gambas y verduras cocinadas en un suave rebozado sin grasa. Al sentarse en un restaurante especializado, el cliente recibe un pequeño cuenco de ten-tsuyu (salsa de color marrón) y un plato de daikon rallado para mezclar con la salsa.

Sushi y sashimi

Al igual que el yakitori, el sushi se considera un acompañamiento para cerveza y sake. No obstante, japoneses y extranjeros suelen tomarlo como plato, uno de los más sanos que existen.

Shokudo

El restaurante más común del país se halla cerca de estaciones de tren, lugares turísticos y cualquier otro punto donde se congregue gente. Fácilmente reconocibles por los menús de plástico del escaparate, estos

Al entrar en un restaurante japonés, el visitante es recibido con un caluroso “Irasshaimase” (bienvenido). En cualquiera de ellos, a excepción de los más informales, el camarero pregunta entonces “Nan-mei sama?” (¿Cuántas personas son?). Se recomienda responder con los dedos, al igual que los japoneses.